I Air Force 1943 vil du delta i luftkamper under andre verdenskrig som jagerpilot. Du angriper fienden på flyet ditt. Når du nærmer deg fienden, vil du åpne ild mot ham. Når du skyter nøyaktig, må du skyte ned fiendtlige fly, og for dette i spillet Air Force 1943 vil du få poeng. På dem kan du oppgradere flyet ditt og installere nye våpen på det.