Du må jobbe som kokk i et av etablissementene der japansk mat foretrekkes. Besøkende vil bestille rundstykker, og du må spinne dem raskt ved å klikke på skjermen i Sushi Chef og få forskjellige fyll til å rulle på rullen. Når du ser en gruppe kakerlakker, må du ikke skynde deg å pakke dem inn i en tallerken, ellers forstår ikke klienten deg.